Geschmorte Schweinefleisch mit schwarzem Pfeffer (Thịt kho tiêu)

Name: Geschmorte Schweinefleisch mit schwarzem Pfeffer (Thịt kho tiêu)
Total time: 90 min
Ingredients: 2 Scallion; 3 Garlic; 1 Shallot; 1 ½ lb Pork; 1 ¼ TL Salt; ½ TL Black pepper, grob gemahlen; 2 EL + 2 Fish sauce; 1 EL Vegetable oil; 2 EL Sugar; 2 Frühlingszwiebelröllchen; 3 Knoblauchzehen; 1 Kleine Schalotten; 680 g Mageres Schweinelendenfleisch; 1 ¼ 1 TL Salz, Geteilt: 1 EL zum Waschen des Fleischs, 1/4 EL zum Marinieren des Fleischs; ½ 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 EL Pflanzenöl; 2 1 EL Zucker; 180 ml Wasser

Von RunAwayRice · 90 Min.

Zutaten

Scallion2
Garlic3
Shallot1
Pork1 ½ lb
Salt1 ¼ TL
Black pepper · grob gemahlen½ TL
Fish sauce2 EL + 2
Vegetable oil1 EL
Sugar2 EL
Frühlingszwiebelröllchen2
Knoblauchzehen3
Kleine Schalotten1
Mageres Schweinelendenfleisch680 g
1 TL Salz · Geteilt: 1 EL zum Waschen des Fleischs, 1/4 EL zum Marinieren des Fleischs1 ¼
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer½
1 EL Pflanzenöl1
1 EL Zucker2
Wasser180 ml

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