Porc braisé au poivre noir (Thịt kho tiêu)

Name: Porc braisé au poivre noir (Thịt kho tiêu)
Total time: 90 min
Ingredients: 2 Oignon vert; 3 Ail; 1 Échalote; 1 ½ lb Porc; 1 ¼ c. à c. Sel; ½ c. à c. Poivre noir, moulu grossièrement; 2 c. à s. + 2 Sauce de poisson; 1 c. à s. Huile végétale; 2 c. à s. Sucre; 2 Tiges de ciboule; 3 Gousses d'ail; 1 Petites échalotes; 680 g Filet de porc maigre; 1 ¼ 1 c. à café de sel, Divisé : 1 c. à soupe pour rincer la viande, 1/4 c. à soupe pour mariner la viande; ½ 1 c. à café de poivre noir moulu; 1 1 c. à soupe d'huile végétale; 2 1 c. à soupe de sucre; 180 ml Eau

Par RunAwayRice · 90 min

Ingrédients

Oignon vert2
Ail3
Échalote1
Porc1 ½ lb
Sel1 ¼ c. à c.
Poivre noir · moulu grossièrement½ c. à c.
Sauce de poisson2 c. à s. + 2
Huile végétale1 c. à s.
Sucre2 c. à s.
Tiges de ciboule2
Gousses d'ail3
Petites échalotes1
Filet de porc maigre680 g
1 c. à café de sel · Divisé : 1 c. à soupe pour rincer la viande, 1/4 c. à soupe pour mariner la viande1 ¼
1 c. à café de poivre noir moulu½
1 c. à soupe d'huile végétale1
1 c. à soupe de sucre2
Eau180 ml

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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