Poulet braisé au miel et à la moutarde en une seule poêle !

Par Glen & Friends Cooking · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Assaisonner les cuisses de poulet de sel et de poivre sur toutes les faces.
3. Chauffer une poêle allant au four et y faire fondre le beurre ou l'huile.
4. Faire dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces, puis les retirer de la poêle.
5. Faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides, puis ajouter les champignons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils aient perdu l'essentiel de leur eau.
6. Incorporer le bouillon, le thym, le romarin, les deux moutardes et le miel.
7. Remettre le poulet dans la poêle et enfourner jusqu'à cuisson complète, environ 20 à 30 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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