Pollo brasato al miele e senape in un'unica padella!

Name: Pollo brasato al miele e senape in un'unica padella!
Total time: 45 min
Ingredients: 2 Fusello di pollo; Sale; Pepe nero; 30 ml Burro; 3–4 Scalogno, tritato; 500–750 ml Fungo, tagliato a metà; 125 ml Brodo; 5 ml Timo, essiccato; 2 ml Rosmarino; 15 ml Senape di Dijon; 5 ml Senape; 15 ml Miele

Di Glen & Friends Cooking · 45 min

Ingredienti

Fusello di pollo2
Sale
Pepe nero
Burro30 ml
Scalogno · tritato3–4
Fungo · tagliato a metà500–750 ml
Brodo125 ml
Timo · essiccato5 ml
Rosmarino2 ml
Senape di Dijon15 ml
Senape5 ml
Miele15 ml

Preparazione

Preriscaldare il forno a 350°F (180°C).
Condire le cosce di pollo con sale e pepe su tutti i lati.
Scaldare una padella adatta al forno e farvi sciogliere il burro o l'olio.
Rosolare le cosce di pollo su tutti i lati, poi toglierle dalla padella.
Far appassire gli scalogni finché diventano traslucidi, poi aggiungere i funghi e continuare a cuocere finché non avranno perso gran parte del liquido.
Unire il brodo, il timo, il rosmarino, entrambe le senape e il miele.
Rimettere il pollo in padella e infornare finché è cotto a fondo, circa 20-30 minuti.

Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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