Cerdo y gambas estofados (Thịt kho tép)

Name: Cerdo y gambas estofados (Thịt kho tép)
Total time: 45 min
Ingredients: ¾ lb Pork belly; ½ lb Shrimp, pelado; 2 Garlic; 1 Shallot; 1 ½ cdas. Vegetable oil; 1 ½ cdas. Sugar; 2 cdas. + 2 Fish sauce; 0,13 cdtas. Black pepper, molido; 2 Scallion; 350 g Carne de cerdo, lomo magro o panceta de cerdo; 225 g Gambas pequeñas 41/50, para 450 g; 2 Dientes de ajo; 1 Chalota vietnamita; 1 ½ Cucharadas de aceite vegetal; 1 ½ Cucharadas de azúcar; 60 ml Agua; 0,13 Cucharaditas de pimienta negra molida; 2 Tallo de cebolleta

De RunAwayRice · 45 min

Ingredientes

Pork belly¾ lb
Shrimp · pelado½ lb
Garlic2
Shallot1
Vegetable oil1 ½ cdas.
Sugar1 ½ cdas.
Fish sauce2 cdas. + 2
Black pepper · molido0,13 cdtas.
Scallion2
Carne de cerdo · lomo magro o panceta de cerdo350 g
Gambas pequeñas 41/50, para 450 g225 g
Dientes de ajo2
Chalota vietnamita1
Cucharadas de aceite vegetal1 ½
Cucharadas de azúcar1 ½
Agua60 ml
Cucharaditas de pimienta negra molida0,13
Tallo de cebolleta2

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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