Costine di maiale brasate per gli amanti del vermicelli 排骨焖米粉, ricetta ispirata al bihun cinese in scatola

Name: Costine di maiale brasate per gli amanti del vermicelli 排骨焖米粉, ricetta ispirata al bihun cinese in scatola
Total time: 90 min
Ingredients: 700 g Costola di maiale; 1 cucchiaino Sale; 1 Pepe bianco; 20 g Capasanta, secco, a striscioline; 30 g Prosciutto cotto; Circa 20 ml di acqua; 6 fette Zenzero; 1 bulb Aglio, sbucciato; 8 Fungo, secco; 1 cucchiaio Vino di Shaoxing; 2 cucchiai Salsa di ostriche; 1 cucchiaio Salsa di pesce; 1 cucchiaio Salsa di soia scura; 1 cucchiaio Olio di sesamo; 1 cucchiaino Zucchero; 120 g Castagne arrostite; 220 g Vermicelli di riso; Amido di mais

Di Spice N' Pans · 90 min

Ingredienti

Costola di maiale700 g
Sale1 cucchiaino
Pepe bianco1
Capasanta · secco, a striscioline20 g
Prosciutto cotto30 g
Circa 20 ml di acqua
Zenzero6 fette
Aglio · sbucciato1 bulb
Fungo · secco8
Vino di Shaoxing1 cucchiaio
Salsa di ostriche2 cucchiai
Salsa di pesce1 cucchiaio
Salsa di soia scura1 cucchiaio
Olio di sesamo1 cucchiaio
Zucchero1 cucchiaino
Castagne arrostite120 g
Vermicelli di riso220 g
Amido di mais

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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