焖猪排配嫩卷心菜砂锅

作者：Tomasz Strzelczyk · 150 分钟

食材

步骤

1. 把切片的烟熏培根放进锅里，在火上煎至油脂化开。
2. 加入猪肋排，然后用盐、现磨黑胡椒、香草胡椒、马郁兰、月桂叶和多香果调味，搅拌均匀。
3. 把排骨煎至上色，然后盖上盖子小火炖约20分钟。
4. 加入切好的洋葱和韭葱，煮至洋葱变软，约5分钟。
5. 加入切碎的嫩卷心菜，然后倒入番茄汁，用马郁兰、盐和粗磨黑胡椒调味，搅拌。
6. 把切片的土豆铺在上面，撒盐，盖上盖子煮约一小时，直到所有食材变软。

根据 Tomasz Strzelczyk 的视频整理，细节请看视频。

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