麸皮马芬

作者：Sally's Baking Recipes · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至425°F（218°C）。在12连模具上喷不粘油或垫上纸杯模。
2. 在大碗中将面粉、麸皮、泡打粉、小苏打、盐和肉桂粉充分混合，备用。
3. 在中碗中将鸡蛋、蜂蜜、融化的椰子油、苹果酱、香草精和牛奶搅拌均匀。倒入干料中搅拌至混合，再用硅胶刮刀或木勺拌入葡萄干。
4. 将面糊装入纸杯模中，装至与杯口齐平。
5. 先以425°F（218°C）烤5分钟，然后不取出，将烤箱温度降至350°F（177°C），再烤14至15分钟，直到插入中心的牙签拔出时干净无痕。
6. 在模具中放凉5分钟，然后转移到晾架上彻底放凉。

根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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