Receta de halwa de pan

De Swasthi's Recipes · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta el ghee en una sartén y tuesta los frutos secos a fuego medio hasta que estén dorados. Redúcelos y resérvalos en un plato.
2. Rompe las rebanadas de pan en trozos de unos 2,5 cm y añádelos a la misma sartén. Si lo prefieres, puedes quitar la corteza.
3. Tuesta el pan hasta que quede uniformemente dorado.
4. Añade la leche y el azúcar, mezcla bien y cocina hasta que el pan se ablande y quede como una pasta.
5. Deja que la mezcla espese, ya que al principio quedará muy pegajosa.
6. Añade el polvo de cardamomo y 2 cucharadas de ghee, y luego saltea sin parar hasta que la mezcla se separe de los lados de la sartén.
7. Añade los frutos secos y cocina de 2 a 3 minutos, hasta que el halwa empiece a soltar ghee.
8. Apaga el fuego, decora con frutos secos y sirve frío o templado.

Resumido del vídeo de Swasthi's Recipes. Míralo para los detalles.

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