Recette de halwa au pain | Comment faire le halwa au pain | Bread ka halwa

Par Swasthi's Recipes · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer le ghee dans une poêle et faites griller à sec les noix à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez-les dans une assiette.
2. Déchirez les tranches de pain en morceaux d'environ 2,5 cm et ajoutez-les dans la même poêle. Vous pouvez retirer la croûte si vous préférez.
3. Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.
4. Ajoutez le lait et le sucre, mélangez bien et faites cuire jusqu'à ce que le pain soit tendre et réduit en purée.
5. Laissez épaissir le mélange, qui sera très collant au début.
6. Ajoutez la poudre de cardamome et 2 c. à soupe de ghee, puis remuez sans arrêt jusqu'à ce que la préparation se détache des bords de la poêle.
7. Ajoutez les noix et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le halwa commence à libérer du ghee.
8. Éteignez le feu, garnissez de noix et servez froid ou tiède.

Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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