Receita de halwa de pão

Name: Receita de halwa de pão
Total time: 20 min
Ingredients: 5 fatias Bread; 6 Ghee; ¼ xícara Sugar; 2 xícaras Milk; ½ colher de chá Cardamomo, pó; 6–8 Almond; 6–8 colheres de sopa Castanhas; 1 colher de sopa Chironji

Por Swasthi's Recipes · 20 min

Ingredientes

Bread5 fatias
Ghee6
Sugar¼ xícara
Milk2 xícaras
Cardamomo · pó½ colher de chá
Almond6–8
Castanhas6–8 colheres de sopa
Chironji1 colher de sopa

Modo de preparo

Aqueça o ghee em uma panela e torre as castanhas em fogo médio até dourarem. Reserve em um prato.
Rasgue as fatias de pão em pedaços de cerca de 2,5 cm e adicione-os à mesma panela. As cascas podem ser removidas, se preferir.
Torre o pão até ficar uniformemente dourado.
Adicione o leite e o açúcar, misture bem e cozinhe até o pão ficar macio e viscoso.
Deixe a mistura engrossar, pois no início ela ficará bem pegajosa.
Adicione o cardamomo em pó e 2 colheres de sopa de ghee, depois mexa continuamente até a mistura se soltar das laterais da panela.
Adicione as castanhas e cozinhe por 2 a 3 minutos, até o halwa começar a liberar ghee.
Desligue o fogo, decore com as castanhas e sirva gelado ou morno.

Resumido do vídeo de Swasthi's Recipes. Assista para ver os detalhes.

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