Receta de kunafa de pan de Food Fusion

De Food Fusion · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga a hervir en un cazo el agua, el azúcar, la rodaja de limón y la cardamomo a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego, añada la esencia de kewra y reserve el almíbar.
2. Quite la corteza al pan. Coloque una loncha de queso cheddar y mozzarella rallada entre dos rebanadas y presiónelas.
3. En un plato, mezcle la harina maida con el agua hasta que quede bien integrada.
4. Triture los fideos sawaiyan en una picadora hasta dejarlos finos y páselos a un plato.
5. Sumerja cada sándwich relleno en la mezcla de harina y después rebócelo con los fideos triturados.
6. Derrita la mantequilla en una sartén y fría los sándwiches a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes.
7. Vierta el almíbar sobre el pan frito y decore con pistachos laminados y pétalos de rosa secos.

Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.

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