Empty My Fridge
Ricetta del kunafa al pane di Food Fusion
Ingredienti
- Zucchero½ tazze
- Limone1
- Cardamomo verde2
- Essenza di kewra¼ cucchiaini
- Pane
- Formaggio cheddar
- Formaggio mozzarella · grattugiatoquanto serve
- Farina raffinata4 cucchiai
- Acqua, ½ tazza oppurequanto serve
- Sawaiyan, 100 g oppurequanto serve
- Burro2 cucchiai
- Pistacchio · affettato
- Petali di rosa essiccati
Preparazione
- Fate sobbollire acqua, zucchero, una fetta di limone e cardamomo a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie. Spegnete il fuoco, unite l'essenza di kewra e mettete da parte lo sciroppo.
- Eliminate la crosta dalle fette di pane. Disponete una fetta di cheddar e della mozzarella grattugiata tra due fette di pane e premete per unirle.
- In una ciotola, mescolate la farina maida con l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
- Tritate finemente i vermicelli nel tritatutto e trasferiteli in una ciotola.
- Immergete ogni tramezzino ripieno nel composto di farina, poi rivestitelo con i vermicelli tritati.
- Fate sciogliere il burro in una padella e friggete i tramezzini a fuoco medio finché non diventano dorati e croccanti.
- Versate lo sciroppo sul pane fritto e guarnite con pistacchi a fette e petali di rosa essiccati.
Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.
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