Pizza al pane: come prepararla in padella tawa e nel forno

Di Swasthi's Recipes · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Taglia la cipolla a cubetti e separa gli strati. Privi di semi e taglia a cubetti il pomodoro e il peperone. Grattugia il formaggio.
2. Ungi una padella o una piastra con 1 cucchiaino di olio. Tosta leggermente un lato del pane, poi spegni il fuoco.
3. Sposta il pane su un tagliere o un vassoio con il lato croccante verso l'alto (facoltativo, lo mantiene più sodo).
4. Spalma la salsa di pomodoro sul pane in uno strato sottile.
5. Disponi cipolla, peperone e pomodoro, poi il formaggio grattugiato, poi le erbe e i fiocchi di peperoncino. Aggiungi le olive se le usi.
6. Rimetti il pane sulla piastra, copri la padella e cuoci a fuoco da basso a medio, controllando spesso per non bruciare il pane, finché il formaggio non si scioglie.
7. Per il forno: preriscalda a 220 °C (430 °F). Disponi il pane su una teglia, spalma la salsa e aggiungi i condimenti nello stesso ordine (cipolla, peperone, pomodoro, formaggio, erbe e fiocchi di peperoncino, olive).
8. Inforna sulla griglia centrale per 8 minuti a 220 °C (430 °F), regolando il tempo se necessario, finché il formaggio non si scioglie e diventa dorato e le verdure sono parzialmente grigliate.
9. Per la friggitrice ad aria: spalma la salsa sul pane, aggiungi condimenti e formaggio e cuoci a 180 °C (350 °F) per 5-6 minuti, finché non è dorato e croccante. Senza preriscaldare, servono 7-8 minuti.

Riassunto dal video di Swasthi's Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

CipolleFormaggioPomodoroPeperonePaneOliva