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面包披萨食谱：如何用塔瓦锅和烤箱制作面包披萨
食材
- 面包4 片
- 油1 茶匙
- 披萨酱2 汤匙
- 奶酪 · 磨碎的1 to ¾ cup
- 意大利調料½ 茶匙
- 辣椒片 · 碎片¼–½ 茶匙
- 洋葱1
- 青椒½ 杯
- 番茄1
- 橄榄10
- 橄榄油按需
步骤
- 将洋葱切丁并分开洋葱片。去籽后将番茄和甜椒切丁。将奶酪磨碎。
- 用1茶匙油涂抹平底锅或煎盘。将面包一面轻轻烤一下，然后关火。
- 把面包放在砧板或托盘上，酥脆的一面朝上（可选，有助于保持面包坚实）。
- 在面包上薄薄地涂一层披萨酱。
- 依次铺上洋葱、甜椒和番茄，再铺上磨碎的奶酪，然后撒上香草和辣椒片。如有橄榄可一并放上。
- 把面包放回煎盘上，盖上锅盖，用小火到中火加热，经常查看以免烤焦，直到奶酪融化。
- 烤箱版：预热至220°C（430°F）。将面包摆在烤盘上，涂上酱汁，按相同顺序铺上配料（洋葱、甜椒、番茄、奶酪、香草和辣椒片、橄榄）。
- 放在烤箱中层，以220°C（430°F）烤8分钟，可根据需要调整时间，直到奶酪融化并变成金黄色，蔬菜部分烤至焦香。
- 空气炸锅版：在面包上涂抹酱汁，铺上配料和奶酪，以180°C（350°F）空气炸5至6分钟，直到金黄酥脆。若不预热，需7至8分钟。
根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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