Empty My Fridge
Semmelbrösel
Zutaten
- Salmon¾ lb
- Breadcrumb⅓ Tassen
- Garlic · Paste1 EL
- Smoked paprika½ EL
- Lemon
- Jalapeño1
- Scallion¼ Tassen
- Salt
- Black pepper
- Cilantro
- Coconut oil
- Sprossenbrötchen1
- Goat cheese1 oz
- Dijon mustard1 EL
- Red onion
- Lettuce
- Tomate
Zubereitung
- Entferne alle Gräten vom rohen Lachs und schneide ihn in Stücke.
- Gib Lachs, Semmelbrösel, Knoblauch, Paprika und Zitronensaft in einen Mixer. Langsam pulsieren, bis die Masse eine dicke, klebrige Paste bildet.
- Gib die Masse in eine Schüssel, füge die Frühlingszwiebeln und den Jalapeño hinzu und vermische alles mit den Händen. Zu etwa drei großen Patties formen.
- Die Patties etwa 20 Minuten einfrieren, damit sie fester werden.
- Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und mit Kokosöl besprühen.
- Die Patties etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite braten, bis die Panade braun und die Ränder knusprig sind.
Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.