Empty My Fridge
Chapelure - Les meilleurs et les pires aliments pour la santé du cœur
Ingrédients
- Saumon¾ lb
- Chapelure⅓ tasse
- Ail · pâte1 c. à s.
- Paprika fumé½ c. à s.
- Citron
- Piment Jalapeno1
- Oignon vert¼ tasse
- Sel
- Poivre noir
- Coriandre
- Huile de noix de coco
- Pain aux grains germés1
- Fromage de chèvre1 oz
- Moutarde de Dijon1 c. à s.
- Oignon rouge
- Laitue
- Tomate
Étapes
- Retirez toutes les arêtes du saumon cru et coupez-le en morceaux.
- Dans un blender, mixez le saumon, la chapelure, l'ail, le paprika et le jus de citron en pulsant doucement, jusqu'à obtenir une pâte épaisse et collante.
- Versez le mélange dans un bol, ajoutez les oignons verts et le piment jalapeño, puis mélangez à la main. Formez environ trois grosses galettes.
- Placez les galettes au congélateur pendant environ 20 minutes pour qu'elles raffermissent.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et vaporisez-la d'huile de coco.
- Faites cuire les galettes environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'enrobage soit doré et les bords croustillants.
Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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