Frühstücks-Meal-Prep

Von Fit Men Cook · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Waffeleisen vorheizen.
2. In einer Schüssel die trockenen Zutaten mit einer Gabel vermengen und dabei Mehlklümpchen aussieben.
3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und unterrühren und unterheben, bis alles gut vermischt ist. Den Teig 5 bis 10 Minuten ruhen lassen, ohne ihn zu rühren. Er sollte etwas dicker als Pfannkuchenteig sein, aber noch leicht fließend.
4. Ist der Teig zu dick, Kokosmilch (oder Mandelmilch) esslöffelweise hinzufügen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Ist er zu dünn, Mandelmehl esslöffelweise hinzufügen, bis er andickt.
5. Das heiße Waffeleisen mit Backspray einsprühen, den Teig hineingeben und etwa 5 bis 7 Minuten backen.
6. Die Waffeln sollten außen leicht knusprig und blättrig sein, innen feucht, schokoladig und klebrig-weich.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

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