Empty My Fridge
Preparo de café da manhã
Ingredientes
- Almond flour1 ¼ xícara
- Farinha/pó de araruta¾ xícara
- Dark chocolate · pó⅓ xícara
- Baking powder2 colheres de chá
- Coconut milk1 lata
- Maple syrup3 colheres de sopa
- Apple cider vinegar1 colher de sopa
- Walnut · triturado¼ xícara
- Dark chocolate chip¼ xícara
Modo de preparo
- Aqueça a máquina de waffles.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos com um garfo, peneirando os caroços de farinha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e mexa e incorpore até ficar bem misturado. Deixe a massa descansar de 5 a 10 minutos sem mexer. Ela deve ficar um pouco mais grossa que a massa de panqueca, mas ainda levemente líquida.
- Se a massa estiver muito grossa, adicione leite de coco (ou leite de amêndoas) uma colher de sopa por vez até atingir a consistência certa. Se estiver muito fina, adicione farinha de amêndoas uma colher de sopa por vez até engrossar.
- Unte a máquina quente com spray antiaderente, despeje a massa e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos.
- Os waffles devem ficar levemente crocantes e crocantes por fora, com o interior úmido, com sabor de chocolate e cremoso.
Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.
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