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Porridge d'avena per colazione | Ricetta veloce del porridge d'avena con datteri
Ingredienti
- Fiocchi d'avena1 ¼ tazze
- Latte3 tazze
- Dattero6–8
- Frutta secca10
Preparazione
- Fiocchi d'avena in pentola: portare l'acqua a ebollizione, versare i fiocchi e cuocere per 1-2 minuti, finché la maggior parte dell'acqua non è assorbita.
- Aggiungere il latte e portare a ebollizione, poi abbassare la fiamma e far sobbollire per 3-4 minuti, finché il composto non risulta leggermente denso e cremoso ma ancora un po' morbido (si addensa man mano che si raffredda).
- Fiocchi istantanei: mescolare il latte e i fiocchi istantanei, portare a ebollizione vivace, quindi abbassare la fiamma e cuocere finché il porridge non diventa denso e cremoso ma ancora leggermente morbido.
- Fiocchi d'avena tagliati di acciaio: sciacquarli e lasciarli in ammollo per una notte. La mattina seguente scolare l'acqua di ammollo e aggiungere acqua fresca. Portare a ebollizione vivace, abbassare la fiamma e cuocere fino a renderli teneri, aggiungendo altra acqua se necessario. Unire il latte e far sobbollire finché non diventano densi e cremosi.
- Se gradito, aggiungere lo zucchero, quindi lasciar intiepidire e versare nelle ciotole. Guarnire con noci a fettine e datteri, oppure con burro di arachidi e banana.
- Instant Pot con fiocchi istantanei: versare latte e fiocchi istantanei in una ciotola resistente al calore, appoggiata sul trivet sopra 1 tazza d'acqua nel contenitore in acciaio. Non coprire la ciotola. Chiudere il coperchio con la valvola in posizione di chiusura, cuocere in pressione per 0 minuti, quindi lasciar scaricare la pressione naturalmente. Mescolare e aggiungere i condimenti.
- Instant Pot con fiocchi d'avena classici: versare latte e fiocchi nella pentola interna, mescolare, chiudere il coperchio e cuocere in pressione alta per 1 minuto.
- Instant Pot con fiocchi tagliati di acciaio: aggiungere acqua, latte e fiocchi sciacquati nella pentola, mescolare bene, chiudere con la valvola in posizione di chiusura e cuocere per 10 minuti con la funzione porridge. Lasciar scaricare la pressione naturalmente per 10 minuti, mescolare e servire con frutta, noci, datteri, sciroppo d'acero o cioccolato.
Riassunto dal video di Swasthi's Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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