早餐燕麦粥 | 快手红枣燕麦粥做法

Name: 早餐燕麦粥 | 快手红枣燕麦粥做法
Total time: 15 min
Ingredients: 1 ¼ 杯 燕麦; 3 杯 牛奶; 6–8 枣; 10 坚果

作者：Swasthi's Recipes · 15 分钟

食材

燕麦片煮法（炉灶）：水烧开，放入燕麦片煮1到2分钟，直到大部分水被吸收。
加入牛奶煮开，然后转小火慢煮3到4分钟，直到稠度微稠、绵滑但仍略带流动性（放凉后会变稠）。
即食燕麦：将牛奶和即食燕麦搅拌在一起，大火煮至滚沸，然后转小火煮到浓稠绵滑、仍略带流动性。
钢切燕麦：冲洗后浸泡一夜。第二天早上倒掉泡燕麦的水，加入新鲜水，大火煮沸后转小火煮至软熟，需要时补加水。加入牛奶小火煮至浓稠绵滑。
可按口味加糖，稍微放凉后盛入碗中。撒上切片坚果和红枣，或配花生酱和香蕉。
高压锅（Instant Pot）煮即食燕麦：将牛奶和即食燕麦放入耐热碗中，碗放在蒸架上，蒸架下的内胆中加1杯水，碗不要加盖。盖好锅盖，排气阀调到密封，高压煮0分钟，然后自然泄压。搅拌后加配料即可。
高压锅煮普通燕麦片：将牛奶和燕麦放入内胆，搅拌均匀，盖好锅盖，大火高压煮1分钟。
高压锅煮钢切燕麦：依次加入水、牛奶和冲洗过的钢切燕麦，充分搅拌，盖好锅盖，排气阀调到密封，选择煮粥模式煮10分钟。自然泄压10分钟，搅拌后盛入碗中，配水果、坚果、红枣、枫糖浆或巧克力食用。

根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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