Strata per colazione: sformato di uova al forno!

Name: Strata per colazione: sformato di uova al forno!
Total time: 75 min
Ingredients: Olio d'oliva extra vergine; 2 cucchiaini Olio d'oliva; 3 tazze Spinaci, tritato; 4 spicchi Aglio, tritato finemente; 1 lb Pane; 4 oz Formaggio di capra; 1 tazza Formaggio Parmigiano, grattugiato; 3 Peperone, arrosto e tritato; 3 oz Prosciutto; 4 Erba cipollina, tritato; 8 Uovo; 3 tazze Latte; 1 cucchiaino Condimento italiano; 1 cucchiaino Sale; ½ cucchiaini Pepe nero

Di The Mediterranean Dish · 75 min

Ingredienti

Olio d'oliva extra vergine
Olio d'oliva2 cucchiaini
Spinaci · tritato3 tazze
Aglio · tritato finemente4 spicchi
Pane1 lb
Formaggio di capra4 oz
Formaggio Parmigiano · grattugiato1 tazza
Peperone · arrosto e tritato3
Prosciutto3 oz
Erba cipollina · tritato4
Uovo8
Latte3 tazze
Condimento italiano1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino
Pepe nero½ cucchiaini

Preparazione

Ungete la pirofila con un po' di olio d'oliva.
Tagliate o strappate il pane di tipo rustico (circa 6 tazze) e disponetelo a strati nella teglia con il formaggio di capra, il parmigiano, le cipolline o l'erba cipollina, gli spinaci, i peperoni rossi arrostiti, l'aglio e il prosciutto crudo, stendendo ogni strato in modo uniforme.
Sbattete 8 uova con 3 tazze di latte intero, 1 cucchiaino di condimento italiano, 1 cucchiaino di sale kosher e ½ cucchiaino di pepe nero.
Versate il composto di uova lentamente sopra gli strati, in modo che si distribuisca in modo uniforme.
Infornate a 350 °F (180 °C) per un'ora.

Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.

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