Strata de café da manhã: suflê de ovos assado!

Name: Strata de café da manhã: suflê de ovos assado!
Total time: 75 min
Ingredients: Extra virgin olive oil; 2 colheres de chá Olive oil; 3 xícaras Spinach, picado; 4 dentes Garlic, picado fino; 1 lb Bread; 4 oz Goat cheese; 1 xícara Parmesan cheese, ralado; 3 Bell pepper, assado e picado; 3 oz Prosciutto; 4 Chive, picado; 8 Egg; 3 xícaras Milk; 1 colher de chá Italian seasoning; 1 colher de chá Salt; ½ colher de chá Black pepper

Por The Mediterranean Dish · 75 min

Ingredientes

Extra virgin olive oil
Olive oil2 colheres de chá
Spinach · picado3 xícaras
Garlic · picado fino4 dentes
Bread1 lb
Goat cheese4 oz
Parmesan cheese · ralado1 xícara
Bell pepper · assado e picado3
Prosciutto3 oz
Chive · picado4
Egg8
Milk3 xícaras
Italian seasoning1 colher de chá
Salt1 colher de chá
Black pepper½ colher de chá

Modo de preparo

Unte o refratário com um pouco de azeite de oliva.
Corte ou rasgue o pão rústico (cerca de 6 xícaras) e vá montando em camadas no refratário com o queijo de cabra (chèvre), o parmesão, as cebolinhas ou o cheiro-verde, os espinafres, os pimentões vermelhos assados, o alho e o presunto cru (prosciutto), espalhando bem cada camada.
Bata os 8 ovos com 3 xícaras de leite integral, 1 colher de chá de tempero italiano, 1 colher de chá de sal kosher e ½ colher de chá de pimenta-do-reino preta.
Despeje a mistura de ovos aos poucos sobre as camadas, para que se distribua uniformemente.
Asse a 350 °F (180 °C) por uma hora.

Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

Cozinhe com o que tem na geladeira

O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.

Disponível no Google Play Baixar na App Store Abrir no app web