Sándwich de desayuno

De Tasty · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta una sartén pequeña a fuego medio y rocíala generosamente con spray antiadherente.
2. Coloca el jamón de Parma en la sartén y cocínalo hasta que esté crujiente, unos 1 minuto.
3. Casca el huevo en el centro del jamón y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Tapa la sartén y cocina unos 2-3 minutos para una yema ligeramente líquida, más tiempo para una yema más firme. Retira el jamón y el huevo y reserva.
5. Añade la mantequilla a la sartén y tuesta las mitades del bagel hasta que estén doradas y crujientes, unos 1 minuto por cada lado.
6. Unta queso crema en ambas mitades del bagel. Coloca el jamón y el huevo sobre una mitad.
7. Cubre con microverdes y rodajas de tomate, sazona los tomates con sal y pimienta, y después añade las rodajas de cebolla roja y de aguacate.
8. Cierra con la otra mitad del bagel.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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