Illumina la tua giornata! Ricetta dei biscotti morbidi al limone e zucchero

Di Glen & Friends Cooking · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F).
2. Monta il burro con i due zuccheri e la scorza di limone.
3. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo.
4. Sbatti insieme farina, bicarbonato e sale.
5. Aggiungi alternativamente gli ingredienti secchi e il succo di limone, mescolando solo fino a incorporare.
6. Metti l'impasto in frigorifero finché è ben freddo, almeno 1 ora.
7. Foderata una teglia con carta da forno e metti un po' di zucchero in una ciotolina.
8. Prendi l'impasto con un cucchiaio o un dosatore, arrotolalo nello zucchero e disponi le palline distanziate di 5 cm (2 pollici) sulla teglia.
9. Cuoci finché i bordi sono appena rassodati e il centro è ancora morbido, 12-14 minuti.
10. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia.

Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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