Britische Köche bewerten meine Fish & Chips (mit Fallow)
Zutaten
- Pea · getrocknet200 g
- Chicken · Paste1 TL
- Markknochen3
- Potato4
- Malt vinegar
- Frying oil230 ml
- Salt2 ¼ EL
- Halibut4
- Sugar2 EL
- Lemon
- Lime
- Orange
- Egg1
- Olive oil1 Tasse
- Garlic1 Zehe
- Mayonnaise1 Tasse
- Crème fraîche3 EL
- Caper · gehackt2 EL
- Pickle · fein gehackt5
- Onion · fein gehackt1
- Shallot · gehackt1 EL
- Parsley · gehackt2 EL
- Chive · gehackt1 EL
- Dill · gehackt1 TL
- Marjoram
- Flour150 g
- Rice flour75 g
- Potato starch75 g
- Paprika½ TL
- Turmeric½ TL
- Baking powder½ TL
- Wodka200 ml
- Beer226 g
- Extra Remouladensoße
Zubereitung im Video
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