英国大厨点评我的炸鱼薯条（with Fallow）| With Babish

Name: 英国大厨点评我的炸鱼薯条（with Fallow）| With Babish
Total time: 120 min
Ingredients: 200 克 豌豆, 干的; 1 茶匙 鸡肉, 酱; 3 牛骨髓骨; 4 土豆; 麦芽醋; 230 毫升 炸油; 2 ¼ 汤匙 盐; 4 大比目鱼; 2 汤匙 糖; 柠檬; 青柠; 橙; 1 鸡蛋; 1 杯 橄榄油; 1 瓣 大蒜; 1 杯 美乃滋; 3 汤匙 新鲜奶油; 2 汤匙 水瓜草, 切碎; 5 腌黄瓜, 剁碎; 1 洋葱, 剁碎; 1 汤匙 小葱, 剁成末; 2 汤匙 欧芹, 切碎; 1 汤匙 细香葱, 切碎; 1 茶匙 莳萝, 切碎; 马郁兰; 150 克 面粉; 75 克 粘米粉; 75 克 马铃薯淀粉; ½ 茶匙 甜椒; ½ 茶匙 薑黃