西兰花切達奶酪汤

作者：Ministry of Curry · 40 分钟

食材

步骤

1. 将电压力锅调至炒制模式，加热食用油。放入洋葱和大蒜炒2到3分钟。
2. 加入胡萝卜、西兰花、高汤和红辣椒碎，充分拌匀。
3. 盖上锅盖，压力烹煮3分钟，然后快速泄压。
4. 调回炒制模式，倒入牛奶搅拌。
5. 倒入玉米淀粉水淀粉（用水调开的玉米淀粉）并搅匀。
6. 分次少量加入奶酪，边加边搅拌。
7. 继续炒制模式，煮至汤微微沸腾，然后关火。按口味加盐和黑胡椒调味。
8. 如果喜欢，可用手持搅拌棒局部或全部打碎。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

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