Gratin de brocoli et fromage | Soy Boys Épisode 3

Par Binging with Babish · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettre le riz complet et le bouillon dans un Instant Pot ou une cocotte-minute. Régler sur haute pression et cuire 20 minutes. Laisser la pression redescendre naturellement.
2. Dans une poêle en fonte ou allant au four, faire revenir l'oignon et les lanières de « poulet » végétal dans l'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus, jusqu'à ce qu'il embaume.
3. Ajouter le riz cuit, le lait de coco et le fromage dans la poêle, remuer et amener à frémissement.
4. Une fois le fromage fondu, ajouter les bouquets de brocoli, remuer et assaisonner de sel et de poivre selon le goût.
5. Préchauffer le four à 450°F (232°C). Cuire 5 minutes. Sortir la poêle et recouvrir la préparation de chapelure panko, puis cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que la panko soit dorée.

Résumé d'après la vidéo de Binging with Babish. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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