Casseruola di broccoli e formaggio | Soy Boys Episodio 3

Name: Casseruola di broccoli e formaggio | Soy Boys Episodio 3
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Cipolle, tritato; 4 spicchi Aglio, tritato finemente; 1 ½ tazze Broccoli; 2 cucchiai Olio d'oliva; 10 oz Pollo, tritato; 2 tazze Riso; 1 ¾ tazze Chicken stock; 16 oz Latte di cocco; 10 oz Formaggio cheddar; ¼ tazze Pangrattato; Sale; Pepe

Di Binging with Babish · 45 min

Ingredienti

Cipolle · tritato1
Aglio · tritato finemente4 spicchi
Broccoli1 ½ tazze
Olio d'oliva2 cucchiai
Pollo · tritato10 oz
Riso2 tazze
Chicken stock1 ¾ tazze
Latte di cocco16 oz
Formaggio cheddar10 oz
Pangrattato¼ tazze
Sale
Pepe

Preparazione

Mettere il riso integrale e il brodo nell'Instant Pot o nella pentola a pressione. Impostare la pressione alta e cuocere per 20 minuti. Lasciare che la pressione scenda naturalmente.
In una padella di ghisa o adatta al forno, far saltare la cipolla e le strisce di "pollo" vegetale nell'olio d'oliva per 3-4 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto in più, finché non diventa profumato.
Aggiungere il riso cotto, il latte di cocco e il formaggio nella padella, mescolare e portare a leggero bollore.
Quando il formaggio si è sciolto, aggiungere le cimette di broccolo, mescolare e regolare di sale e pepe a piacere.
Scaldare il forno a 450°F (232°C). Cuocere per 5 minuti. Togliere la padella dal forno, coprire la preparazione con il pangrattato panko, quindi cuocere per altri 5 minuti, finché il panko non diventa dorato.

Riassunto dal video di Binging with Babish. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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