芝士西兰花汤食谱（天然无麸质）Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 40 分钟

食材

步骤

1. 把西兰花小朵与茎分开。将西兰花茎和土豆去皮切丁，芹菜切丁，大蒜剁碎至2茶匙。
2. 大锅中融化黄油，放入西兰花茎丁、土豆丁、芹菜丁和蒜末，炒一两分钟至闻到蒜香。
3. 倒入高汤，盖上锅盖煮开，再煮5分钟至蔬菜变软。
4. 加入西兰花小朵，盖上锅盖再煮5分钟，至西兰花变软但仍保持翠绿。
5. 将汤打成你喜欢的口感。
6. 加入半奶油（half and half）和奶酪块，小火加热并不断搅拌，直到奶酪开始融化。
7. 可按喜好撒上新鲜香草和/或脆面包块上桌。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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