Empty My Fridge
Salada de brócolis e uvas com molho cremoso
Ingredientes
- Bacon6 oz
- Pine nut¼ xícara
- Brócolis1 lb
- Cucumber½
- Uva1 ½ xícara
- Red onion¼ xícara
- Maionese½ xícara
- Lemon2 colheres de sopa
- Sugar1 colher de sopa
- Salt¼ colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
Modo de preparo
- Doure o bacon picado em uma frigideira e depois retire-o para um prato com uma escumadeira.
- Em uma frigideira seca em fogo médio, toste os pinhões por 3 minutos, mexendo com frequência, até ficarem dourados e aromáticos. Transfira para um prato.
- Em uma tigela grande, misture o brócolis, o pepino, as uvas cortadas ao meio, a cebola roxa, o bacon e os pinhões.
- Em uma tigela pequena, bata 1/2 xícara de maionese, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de açúcar, 1/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta.
- Despeje o molho sobre a salada, misture bem e sirva.
Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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