Brokkoli schmeckte nie so gut!

Name: Brokkoli schmeckte nie so gut!
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Broccoli; ⅓ Tassen Cranberry, getrocknet; ⅓ Tassen Pine nut, geröstet; ½ Shallot; 1 Avocado; ½ Tassen Yoghurt; ¼ Tassen Vegan mayonnaise; 3 EL Apple cider vinegar; 2 EL Maple syrup; 1 TL Garlic powder; ¼ TL Geräuchertes Paprikapulver; ¼ TL Salt; ¼ TL Black pepper, gemahlen

Von Pick Up Limes · 15 Min.

Zutaten

Broccoli1
Cranberry · getrocknet⅓ Tassen
Pine nut · geröstet⅓ Tassen
Shallot½
Avocado1
Yoghurt½ Tassen
Vegan mayonnaise¼ Tassen
Apple cider vinegar3 EL
Maple syrup2 EL
Garlic powder1 TL
Geräuchertes Paprikapulver¼ TL
Salt¼ TL
Black pepper · gemahlen¼ TL

Zubereitung

Den Brokkoli, die Cranberrys, die Pinienkerne, die Schalotte und die Avocado in einer großen Schüssel vermischen.
Die Zutaten für das Dressing in einem Glas oder einer kleinen Schüssel verrühren. Die Hälfte des Dressings über den Salat gießen und alles vermengen.
Mit dem restlichen Dressing separat servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Pick Up Limes. Schau es dir für die Details an.

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