Saumon cajun grillé, préparation des repas pour la semaine en quelques minutes ! #mealprep #recette #fruitsdemer

Par Fit Men Cook · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le gril du four à 450 °F (232 °C). Placer la grille à au moins 10 pouces (environ 25 cm) de la résistance du gril.
2. Mélanger la mayonnaise à l'huile d'olive, l'assaisonnement cajun et le miel dans un bol pour obtenir la marinade.
3. Poser le pavé de saumon peau vers le bas sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et l'essuyer avec du papier absorbant.
4. Étaler uniformément la préparation sur le saumon. Si vous le souhaitez, ajouter du sel de mer et du poivre noir.
5. Griller 15 minutes, en tournant la plaque au bout de 8 minutes pour une cuisson uniforme. Ajuster le temps selon l'épaisseur du filet et selon qu'il était froid ou non avant la cuisson.
6. Poursuivre la cuisson jusqu'au degré de cuisson souhaité. Une albumine blanche à la surface indique généralement une cuisson trop poussée.
7. Laisser reposer le saumon 5 à 10 minutes avant de le trancher.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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