Pan de plátano con mantequilla noisette que se deshace en la boca

De Savor Easy · 80 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 170 °C (340 °F).
2. Cocina la mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada y huela a avellana, unos 5 minutos. Reserva para que se enfríe.
3. En un bol grande, aplasta los plátanos maduros y luego incorpora los azúcares, el huevo, la vainilla, la sal y la mantequilla dorada fría hasta que se integre bien.
4. Añade la harina, el bicarbonato y las pepitas de chocolate y mezcla hasta que apenas se integren. No batas en exceso.
5. Engrasa un molde para pan de 9x5 con aceite o mantequilla y fórralo con papel de horno. Extiende la masa en el molde y espolvorea unas pepitas de chocolate por encima.
6. Hornea de 50 a 60 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Deja enfriar el bizcocho antes de servir.

Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.

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