Pain à la banane au beurre noisette fondant

Par Savor Easy · 80 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 170 °C (340 °F).
2. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il dégage une odeur de noisette, environ 5 minutes. Laisser refroidir.
3. Dans un grand saladier, écraser les bananes bien mûres, puis incorporer les sucres, l'œuf, la vanille, le sel et le beurre noisette refroidi jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat et mélanger juste jusqu'à homogénéité. Ne pas trop travailler la pâte.
5. Graisser un moule à cake de 9x5 avec de l'huile ou du beurre et le chemiser de papier cuisson. Verser la pâte et parsemer quelques pépites de chocolat sur le dessus.
6. Cuire 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
7. Laisser refroidir le cake avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufSucre brunPépites de chocolatBananePépites de chocolat noir