Bouchées au brownie

Par Feelgoodfoodie · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Graissez légèrement un moule à mini-muffins de 24 empreintes avec du spray de cuisson.
2. Faites fondre le beurre et les pépites de chocolat ensemble dans un bol allant au micro-ondes pendant environ 1 minute, ou posez le bol au-dessus d'une casserole d'eau frémissante et remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Incorporez le sucre et la poudre de cacao au mélange fondu au fouet jusqu'à consistance homogène, puis ajoutez les œufs un à un en fouettant, et terminez par la vanille.
4. Incorporez la farine et le sel à la spatule en pliant jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traces de farine.
5. Déposez environ 1,5 cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole. Enfournez 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris sans cuire excessivement.
6. Laissez refroidir le moule sur une grille 30 à 45 minutes, jusqu'à complet refroidissement, puis démoulez les brownies.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.