Empty My Fridge
Bocconcini al brownie
Ingredienti
- Spray da cucina
- Gocce di cioccolato¾ tazze
- Burro½ tazze
- Zucchero1 tazza
- Cacao in polvere½ tazze
- Uovo2
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina½ tazze
- Sale½ cucchiaini
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F). Ungete leggermente uno stampo da 24 mini muffin con spray da cucina.
- Fate sciogliere il burro e le gocce di cioccolato insieme in una ciotola adatta al microonde per circa 1 minuto, oppure ponete la ciotola sopra acqua appena sobbollente e mescolate fino a ottenere un composto liscio.
- Incorporate lo zucchero e il cacao amaro con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo, quindi unite le uova una alla volta e infine la vaniglia.
- Incorporate farina e sale con una spatola, mescolando delicatamente finché non restano striature di farina.
- Versate circa 1,5 cucchiai di impasto in ogni cavità dello stampo. Infornate per 12 minuti, finché i bordi non sono rappresi ma senza cuocere troppo.
- Lasciate raffreddare completamente lo stampo su una gratella per 30-45 minuti, poi sformate i brownies.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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