Bruschetta-Pasta ganz ohne Kochen

Von Cooking With Ayeh · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Tomaten klein würfeln und in eine große Schüssel geben.
2. Das Basilikum hacken, den Knoblauch fein reiben und beides in die Schüssel geben. Olivenöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.
3. Abdecken und 30 bis 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, oder 10 Minuten stehen lassen, während die Nudeln kochen.
4. Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser kochen und etwas Kochwasser aufbewahren.
5. Die Nudeln abgießen und in die Schüssel mit den Tomaten geben. 2 Esslöffel Kochwasser zufügen und vorsichtig vermengen.
6. 10 Minuten ruhen lassen, damit die Nudeln den Tomatensaft aufnehmen. Für einen kalten Nudelsalat in dieser Zeit kühl stellen.
7. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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