Empty My Fridge
Macarrão estilo bruschetta sem cozinhar
Ingredientes
- Tomate10 oz
- Spaghetti6 oz
- Garlic1
- Basil
- Extra virgin olive oil3 colheres de sopa
- Salt
- Black pepper
- Parmesan cheese · ralado
Modo de preparo
- Corte os tomates em cubinhos e coloque em uma tigela grande.
- Pique o manjericão, rale o alho finamente e adicione à tigela. Acrescente o azeite de oliva, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture.
- Cubra e deixe marinar na geladeira por 30 a 60 minutos, ou por 10 minutos enquanto cozinha a massa.
- Cozinhe o espaguete em uma panela grande com água salgada, guardando um pouco da água do cozimento.
- Escorra a massa e coloque na tigela com os tomates. Adicione 2 colheres de sopa da água do cozimento e misture delicadamente.
- Deixe descansar por 10 minutos para que a massa absorva o suco dos tomates. Para uma salada de macarrão fria, leve à geladeira nesse tempo.
- Sirva com queijo parmesão ralado, se quiser.
Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.