Bruschetta mit Mozzarella

Von Cooking With Ayeh · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Kirschtomaten je nach Größe halbieren oder vierteln und in eine Schüssel geben.
2. Die Bocconcini halbieren oder vierteln, sodass sie etwa so groß sind wie die Tomaten, und in die Schüssel geben.
3. Die Basilikumblätter klein hacken oder zupfen und in die Schüssel geben.
4. Das Olivenöl darüberträufeln, mit Meersalz würzen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
5. Das Brot im Toaster, in der Pfanne oder auf dem Grill rösten. Die Knoblauchzehen halbieren und die Schnittfläche über das geröstete Brot reiben.
6. Jede Scheibe großzügig mit der Tomatenmischung belegen und mit weiteren Basilikumblättern garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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