Bruschetta à la mozzarella

Par Cooking With Ayeh · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Couper les tomates cerises en deux ou en quatre selon leur taille et les mettre dans un saladier.
2. Couper les bocconcini en deux ou en quatre pour qu'ils aient à peu près la taille des tomates et les ajouter au saladier.
3. Hacher ou déchirer les feuilles de basilic en petits morceaux et les ajouter au saladier.
4. Arroser d'huile d'olive, assaisonner de gros sel et laisser mariner au moins 10 minutes.
5. Griller le pain au grille-pain, à la poêle ou au gril. Couper les gousses d'ail en deux et frotter la partie coupée sur le pain grillé.
6. Garnir généreusement chaque tranche avec le mélange de tomates et décorer de feuilles de basilic supplémentaires.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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