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日式浸拌汆烫抱子甘蓝（素食沙拉）的做法 | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
食材
- 抱子甘蓝200 克
- 盐
- 日式高汤 · 粉末⅓ 茶匙
- 酱油1 汤匙
- 糖⅓ 茶匙
- 芝麻 · 研磨的
步骤
- 清洗抱子甘蓝，去掉发黑的底部，然后纵向对半切开。
- 大锅中加水和一茶匙盐煮沸。放入抱子甘蓝煮约3分钟，然后用漏勺充分沥干。
- 在小锅或微波炉中加热100毫升水、昆布柴鱼高汤粉、酱油和糖，煮至沸腾。
- 将抱子甘蓝浸入这份高汤酱油汁中。
- 上桌前撒上现磨的白芝麻。
- 可冷藏保存3天。
根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。
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