Budae jjigae, ragoût de l'armée coréenne

Name: Budae jjigae, ragoût de l'armée coréenne
Total time: 45 min
Ingredients: 6 c. à s. Paillettes de chili; 3 c. à s. Sauce de soja; 2 c. à s. Sauce de poisson; 2 c. à s. Vin de Shaoxing; 1 c. à s. Sucre; 1 c. à c. Doenjang, pâte; 1 c. à c. Sel; ½ c. à c. Poivre noir; 2 c. à s. Ail, haché; 1 tasse Kimchi; 2 oz Riz, surgelé; 6 oz Spam, tranché; 6 oz Saucisse de Francfort, tranché; 4 oz Tofu, tranché; 5 oz Saucisse, moulu; 3–5 Oignon vert, tranché; 2 c. à s. Haricots cuits au four; 3–4 oz Vermicelle de verre, séché; 1 oz Champignon Enoki; 1–2 tranches Fromage américain; 5 tasses Chicken stock; 4 oz Ramen instantané

Par Seonkyoung Longest · 45 min

Ingrédients

Paillettes de chili6 c. à s.
Sauce de soja3 c. à s.
Sauce de poisson2 c. à s.
Vin de Shaoxing2 c. à s.
Sucre1 c. à s.
Doenjang · pâte1 c. à c.
Sel1 c. à c.
Poivre noir½ c. à c.
Ail · haché2 c. à s.
Kimchi1 tasse
Riz · surgelé2 oz
Spam · tranché6 oz
Saucisse de Francfort · tranché6 oz
Tofu · tranché4 oz
Saucisse · moulu5 oz
Oignon vert · tranché3–5
Haricots cuits au four2 c. à s.
Vermicelle de verre · séché3–4 oz
Champignon Enoki1 oz
Fromage américain1–2 tranches
Chicken stock5 tasses
Ramen instantané4 oz

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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