Bol de sushi Bouddha à la sauce orange et sésame

Name: Bol de sushi Bouddha à la sauce orange et sésame
Total time: 60 min
Ingredients: 450 g Riz; 60 g Vinaigre de vin de riz; 2 c. à s. Sucre; 1 ½ c. à c. Sel; 200 g Orange; 40 g Sauce de soja; 40 g Huile d'olive; 40 g Graine de sésame, grillé; 400 g Tempeh; 300 g Brocoli; 300 g Citrouille; 200 g Asperge; 200 g Champignon; Poivre noir; 2 Algues Nori; 400 g Avocat; Cerise

Par Peaceful Cuisine · 60 min

Ingrédients

Riz450 g
Vinaigre de vin de riz60 g
Sucre2 c. à s.
Sel1 ½ c. à c.
Orange200 g
Sauce de soja40 g
Huile d'olive40 g
Graine de sésame · grillé40 g
Tempeh400 g
Brocoli300 g
Citrouille300 g
Asperge200 g
Champignon200 g
Poivre noir
Algues Nori2
Avocat400 g
Cerise

Étapes

Préparer le riz à sushi : mélanger le vinaigre de riz, le sucre de betterave et le sel dans une petite tasse et laisser reposer jusqu'à dissolution du sucre. Cuire le riz, verser le vinaigre à sushi dessus et bien mélanger.
Mixer tous les ingrédients de la sauce orange-sésame au mixeur. Napper le tempeh d'une partie de la sauce.
Couper les légumes en morceaux à bouchée, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Les mettre au four avec le tempeh et cuire à 180 °C (356 °F) pendant 30 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Peaceful Cuisine. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

Plus de recettes avec

Riz Champignon Avocat Brocoli Orange Citrouille Algues Nori Cerise

Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo

Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.

Disponible sur Google Play Ouvrir dans l'app web