经济炖牛肉：慢炖法式风味牛肉

作者：Glen & Friends Cooking · 180 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至150°C（300°F）。
2. 在荷兰锅中放入洋葱、胡萝卜、蘑菇、牛肉高汤、白葡萄酒、番茄酱、百里香、大蒜、盐、胡椒和牛肉。
3. 盖上盖子放入烤箱，烘烤约4至5小时，直到牛肉变软。
4. 将牛肉和蔬菜取出放在盘中，保温备用。
5. 将奶油与面粉搅拌均匀。
6. 把荷兰锅中的烹饪汤汁煮至沸腾。
7. 将奶油面粉混合物慢慢搅入荷兰锅中。
8. 大火收汁至浓稠，约5分钟。
9. 把酱汁淋在牛肉上。

根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱胡萝卜奶油蘑菇牛肉番茄酱