Günstige Süßkartoffel-Lasagne zum Vorkochen / Lasaña Economica de Batata y Pavo

Von Fit Men Cook · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 375 °F vorheizen.
2. Die Süßkartoffel mit einer Mandoline oder einem Messer der Länge nach in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden. Tomaten, rote Zwiebeln und Champignons hacken.
3. In einer kleinen Schüssel den Hüttenkäse mit dem Eiweiß vermengen. Beiseitestellen.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die roten Zwiebeln mit der Knoblauchpaste anschwitzen, dann das Putenhackfleisch hinzufügen und braten, bis es gebräunt ist.
5. Die gehackten Tomaten, Koriander, Champignons, Tomatensoße und italienische Kräutermischung unterrühren. Gut vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. In einer Auflaufform abwechselnd Süßkartoffelscheiben, dann Fleischsoße und dann die Hüttenkäse-Mischung schichten. Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, und mit Mozzarella bedecken.
7. Die Form mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen. Die Folie in den letzten 10 Minuten entfernen, damit der Käse leicht bräunt.
8. Die Lasagne vollständig abkühlen lassen und dann in Portionen schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchZwiebelEiKäseTomatePilzRote ZwiebelMozzarella