Lasaña económica de batata y pavo para preparar con antelación / Lasaña Economica de Batata y Pavo

De Fit Men Cook · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 375 °F.
2. Corta la batata a lo largo en rodajas finas y uniformes con mandolina o cuchillo. Trocea los tomates, las cebollas rojas y los champiñones.
3. En un bol pequeño, mezcla el requesón con la clara de huevo. Reserva.
4. Calienta una sartén a fuego medio. Sofríe las cebollas rojas con la pasta de ajo, luego añade la carne de pavo picada y cocina hasta que se dore.
5. Incorpora los tomates troceados, el cilantro, los champiñones, la salsa de tomate y la mezcla italiana de hierbas. Mezcla bien y cocina 5 minutos más.
6. En una fuente para horno, haz capas con rodajas de batata, luego salsa de carne y después la mezcla de requesón. Repite hasta usar todos los ingredientes y cubre con la mozzarella.
7. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos. Retira el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos para que el queso se dore ligeramente.
8. Deja enfriar la lasaña por completo y luego córtala en porciones.

Resumido del vídeo de Fit Men Cook. Míralo para los detalles.

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