Lasagnes économiques à la patate douce en batch cooking / Lasaña économica de batata y pavo

Par Fit Men Cook · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 375°F.
2. Couper la patate douce en tranches fines et régulières dans la longueur, à la mandoline ou au couteau. Hacher les tomates, les oignons rouges et les champignons.
3. Dans un petit bol, mélanger le fromage cottage avec le blanc d'œuf. Réserver.
4. Chauffer une poêle à feu moyen. Faire revenir les oignons rouges avec la pâte d'ail, puis ajouter la dinde hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Incorporer les tomates hachées, la coriandre, les champignons, la sauce tomate et l'assaisonnement italien. Bien mélanger et cuire 5 minutes de plus.
6. Dans un plat à four, disposer une couche de tranches de patate douce, puis la sauce à la viande, puis le mélange au fromage cottage. Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients, puis garnir de mozzarella.
7. Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner pendant 45 minutes. Retirer le papier aluminium pendant les 10 dernières minutes pour que le fromage dore légèrement.
8. Laisser refroidir complètement la lasagne, puis la découper en portions.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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