Lasagne economiche alla patata dolce da preparare in anticipo / Lasaña economica de batata y pavo

Di Fit Men Cook · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 375°F.
2. Tagliare la patata dolce per il lungo in fette sottili e uniformi con una mandolina o un coltello. Tritare i pomodori, le cipolle rosse e i funghi.
3. In una ciotola piccola, mescolare la ricotta magra di fiocchi (cottage cheese) con l'albume. Mettere da parte.
4. Scaldare una padella a fuoco medio. Far soffriggere le cipolle rosse con la pasta d'aglio, poi aggiungere la carne di tacchino macinata e cuocere fino a doratura.
5. Unire i pomodori tritati, il coriandolo, i funghi, la salsa di pomodoro e il condimento italiano. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti.
6. In una teglia, disporre uno strato di fette di patata dolce, poi il sugo di carne, poi il composto di formaggio. Ripetere fino a esaurire gli ingredienti, quindi coprire con la mozzarella.
7. Coprire la teglia con la carta stagnola e infornare per 45 minuti. Togliere la stagnola negli ultimi 10 minuti, così il formaggio si dora leggermente.
8. Lasciare raffreddare completamente la lasagna, quindi tagliarla in porzioni.

Riassunto dal video di Fit Men Cook. Guardalo per tutti i dettagli.

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